شیره عصاره‌ای غلیظ و طبیعی از میوه‌هایی همچون انگور، خرما، توت و سیب است که طی فرآیندی سنتی و بدون افزودنی‌های شیمیایی تهیه می‌شود. این ماده‌ی شیرین و مقوی از گذشته تا به امروز در سفره‌های ایرانیان جای داشته و به‌عنوان منبعی طبیعی از انرژی، جایگاه خاصی در تغذیه سالم دارد.
شیره سرشار از آهن، پتاسیم، منیزیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های ضروری است و مصرف آن، به‌ویژه در کنار ارده، ترکیبی خارق‌العاده برای تقویت قوای جسمانی، بهبود عملکرد گوارش و رفع کم‌خونی ایجاد می‌کند. یکی از ویژگی‌های برجسته‌ی شیره، توانایی آن در افزایش سطح انرژی در مدت‌زمانی کوتاه است؛ به همین دلیل، برای کودکان در حال رشد، سالمندان و افراد دارای فعالیت فیزیکی بالا، انتخابی مناسب به‌شمار می‌آید.
خواص ضدالتهابی شیره‌های طبیعی نیز باعث شده تا در طب سنتی برای کمک به تسکین دردهای مفصلی و پاکسازی خون تجویز شوند. همچنین، به‌علت نداشتن شکر مصنوعی، مصرف متعادل آن برای افراد دارای رژیم غذایی خاص یا دیابتی (با مشورت پزشک) نیز قابل بررسی است.
در محصولات شکرریز، انواع شیره‌های سنتی با غلظت و طعم بی‌نظیر عرضه می‌شوند که هم از نظر کیفیت و هم از نظر خواص غذایی، در سطحی ممتاز قرار دارند. شیره نه‌فقط یک شیرین‌کننده طبیعی، بلکه راهی برای بازگشت به سبک زندگی سالم و اصیل ایرانی‌ست.